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2021年11月3日上午， ，，，，，中共中央、国务院在北京人民大礼堂盛大举行2020年度国家科学手艺奖励大会。 。。。。习近平、李克强、王沪宁、韩正等党和国家向导人出席大会并为获奖代表颁奖。 。。。。z6com官网登录入口科技（股票代码：300915）荣获2020年度国家科学手艺前进奖二等奖。 。。。。
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△ z6com官网登录入口科技总司理黄海瑚先生出席大会
国家科学手艺前进奖， ，，，，，是国务院设立的国家科学手艺奖5大奖项（国家最高科学手艺奖、国家自然科学奖、国家手艺发明奖、国家科学手艺前进奖、国际科学手艺相助奖）之一， ，，，，，主要授予在手艺研究、手艺开发、手艺立异、推广应用先进科学手艺效果、增进高新手艺工业化， ，，，，，以及完成重大科学手艺工程、妄想等历程中做出创立性孝顺的中国公民和组织。 。。。。
项目名称：食物工业专用油脂升级制造要害手艺及工业化
本次获奖项目 “食物工业专用油脂升级制造要害手艺及工业化”， ，，，，，由江南大学食物学院刘元法教授牵头， ，，，，，z6com官网登录入口科技为该项目相助单位成员之一。 。。。。项目团队通过团结攻关， ，，，，，立异完善了专用油脂加工的基础理论系统， ，，，，，攻克了非氢化专用油脂的焦点加工手艺， ，，，，，周全推动了我国相关加工食物的升级换代和康健化， ，，，，，为包管人民康健， ，，，，，推进康健中国建设孝顺了实力。 。。。。
△ “食物工业专用油脂升级制造要害手艺及工业化”项目研发团队主要认真人
在烘焙食物领域里， ，，，，，油脂是一项主要的质料， ，，，，，它普遍应用在西点、蛋糕、面包里。 。。。。z6com官网登录入口科技将“非氢化”手艺应用于奶油、巧克力、焙烤油脂、冰激凌浆、卡仕达酱、蛋挞液等绿色康健的烘焙质料产品， ，，，，，为相助同伴提供清静、时尚、鲜味的烘焙解决计划， ，，，，，让中国人吃上康健好奶油。 。。。。
作为我国植脂奶油行业标准的起草单位之一， ，，，，，z6com官网登录入口科技推动了从1G到6G奶油的一直升级迭代。 。。。。早在2001年， ，，，，，z6com官网登录入口科技就推出了一款具有中国特色的植脂奶油（AAA植脂奶油）， ，，，，，2003年又推出了动植物脂复合型奶油（美尊浓含乳脂植脂奶油）， ，，，，，2016年推出更定心更康健的非氢化植脂奶油， ，，，，，并于2018年以非氢化奶油手艺刷新， ，，，，，重塑植脂奶油康健定心的品类形象, 以全新品牌形象“飞青花”引领烘焙行业绿色康健。 。。。。
△5G时代， ，，，，，中国人自己的奶油——z6com官网登录入口飞青花奶油
2021年， ，，，，，z6com官网登录入口科技自主研发的6G飞蛋系列产品乐成上市， ，，，，，包括0脂0胆固醇的飞蛋卵白奶油， ，，，，，0乳糖+优质植物卵白的飞蛋植物基奶油系列（豆浆、巴旦木、榛子三个口胃）， ，，，，，知足新一代年轻人的消耗需求。 。。。。
△ 6G时代——z6com官网登录入口飞蛋奶油
从一块好吃无肩负的奶油蛋糕， ，，，，，一片低脂低糖的面包， ，，，，，到一杯0乳糖的奶茶……作为烘焙和餐饮业优质的质料和服务提供商， ，，，，，z6com官网登录入口科技一直举行科技立异迭代， ，，，，，坚持科技兴企与手艺人才作育。 。。。。现在， ，，，，，z6com官网登录入口科技拥有50余项国家专利， ，，，，，天下手艺能手3人， ，，，，，国家级竞赛裁判5人， ，，，，，上海市首席技师3人， ，，，，，高考评员5人， ，，，，，高级技师和西席资格10余人。 。。。。
作为行业领军企业， ，，，，，z6com官网登录入口科技将继续秉持一颗匠心， ，，，，，坚持“为主顾提供清静、时尚、鲜味的食物， ，，，，，做全球食物行业最卓越的相助同伴”的企业愿景， ，，，，，以科技推动行业生长， ，，，，，践行“康健中国”战略， ，，，，，将清静、康健的理念一连生长下去。 。。。。
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